冬季药膳食疗,治疗各种小病症!

2014年12月10日

  冬天早晚温差大,容易使人体抵抗力变差,许多人就会嘴角冒出小水泡,这种单纯性疱疹虽是小病,却会灼热刺痛让人不适,而且就算涂药治疗,病毒会躲在神经根部,等待再发,无法根治,只能保养预防。黄耆、枸杞是促进免疫力的常见中药,一杯或一碗二百西西水中,放三片黄耆、一小撮枸杞,以中大火微波一分钟,就是速成的药茶,不必烹煮或闷烧。这个药茶可做为预防疱疹之用,也适合劳累、睡眠不足的上班族,当成水,想到就喝,预防嘴巴破。

  对于有便秘之苦的妇女朋友,可以枸杞加热到破皮露籽,连籽一起喝掉,因为枸杞子有滑肠之效,有助于通便。至于常觉得口干、嘴巴苦的人,这杯药茶里还可以放个三、四片干薄荷,或是新鲜薄荷两片,微波后更添芳香,常喝有助于清热降火气。若要吃点药膳驱寒,人参鸡汤有疗效,大众化小家庭只要一双鸡,到中药房配点红枣、枸杞、人参片或参须,交给电锅去炖即可,千万别相信什么3碗水煮成1碗水之类千篇一律积非成是的炖煮方法。

  大家吃完麻油鸡、羊肉炉、当归鸭等药膳,担心万一会补过头上火,会燥热、冒痘、痔疮痛,当令的新鲜柳橙汁、蕃茄、萝卜等,正好可以当灭火队,不但清热,而且可以平衡营养。由于流传民间的药膳多数源自宫廷,皇帝太后不可能天天吃又黑又苦的药膳,因此用对药材、份量、正确熟煮,许多药膳药茶应该是美味又香香甜甜,而且拜现代科技之赐,烹调并不费事。