养生食疗古方:化痰止咳平喘

2014年9月29日

  饴萝卜汁(《本草汇言》)

  配方:白萝卜1000g,饴糖100g。

  制法:白萝卜洗净,切碎,以洁净纱布绞汁。每次取白萝卜汁30ml,调加饴糖20ml。 再加沸水适量,搅匀。

  效用:每日饮用3次,适用于新久咳嗽,胸满,喘息诸症。

  本品原用于治疗顿咳不止,为脾肺气虚咳嗽之常选方。本方凉温并调,适用于肺热、肺寒、新久咳喘证。

  雪羹汤(《古方选注》)

  配方:海蜇50g,荸荠4枚,食盐适量。

  制法:海蜇用温水洗净,切块备用。荸荠去皮洗净,切块备用。海蜇、荸荠放入锅中,加清水、食盐,旺火烧沸后,再改用小火煮约15分钟即成。

  效用:本品有清热化痰,润肠通便功效。适用于痰热咳嗽,大便燥结。

  本品除清热化痰,润肠通便外,并可消积化滞,故《本草纲目拾遗》还以本品用于“小儿一切积滞”。本方可用于高血压病和慢性气管炎。虚寒者不宜食用。

  花生冰糖汤(《杏林医学》)

  配方:落花生100g,冰糖适量。

  制法:落花生洗净,放入锅中,加清水、冰糖,煮约半小时即成。

  效用:本品有润肺止咳功效。适用于肺虚燥咳,秋燥咳嗽。

  本品用于久咳,秋燥,小儿百日咳,为治疗燥咳方。可用于慢性气管炎。

  秋梨蜜膏(《本草求原》)

  配方:鸭梨1500g,鲜生姜250g。

  制法:鸭梨洗净,去核,切碎,以洁净的纱布绞汁;再以鲜生姜洗净,切丝,以洁净纱布绞汁备用。取梨汁放在锅中,先以大火,后以小火煎熬浓缩,至稠粘如膏时,加入一倍的蜂蜜、姜汁,继续加热至沸,停火,待冷装瓶备用。

  效用:每次一汤匙,以沸水冲化,代茶饮用,每日数次。适用于肺热型咳嗽,痰黄,喉痛等症。

  本品不宜用于痰湿咳嗽。

  蜜蒸百合(《经验广集》)

  配方:白花百合50g,蜂蜜50g。

  制法:百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。

  效用:本品有滋阴润肺功效。适用于虚火劳嗽,咯血。

  本品原名“百合煎”,用于肺痈,为滋阴润肺常用方。本品去蜂蜜加冰糖蒸食,效用同上。本品滋阴润肺,痰热咳嗽者不宜食用