四类中药包着煎 可减少药效流失

2014年7月1日

  中药煎煮有许多学问,以下几类中药应该采用包着煎的方式,这样可以有效避免药效的流失。

  质地轻浮类中药

  某些细小、质软、质轻不沉于水的中药材,如菟丝子、葶苈子、地肤子、蛇床子、小茴香、鹤虱等,水煎时易浮在水面上而难以得到充分煎煮,因而有效物的煎出量相对减少,亦给过滤药汁带来困难。因此,煎煮时必须用纱布包煎。

  有毛或杂质的中药

  枇杷叶背面密被褐色绒毛,石韦叶柄上被星状毛、叶下被星状鳞毛,蚕沙常夹有泥土、碎桑枝叶等,此类药材若不包煎,极易混入汤液,服后又易刺激咽喉、消化道,为安全起见,宜包煎。

  有黏稠液质的中药

  白及、神曲、淡豆豉等有黏稠液质的中药,一来易粘锅,二来滤药困难,三来易使药渣吸附造成有效成分损失,四来服药时口中黏滞不爽,易使患者恶心。为免除上述弊端,宜包着煎。

  易致药液混浊的中药

  一般矿石、贝壳类药材应打碎先煎,以增加其溶解度,如石膏、代赭石等,但这些药材入汤剂易使汤液混浊,不利服用,因此宜包煎。