如何煎中药 最好用砂锅或搪瓷锅

2014年5月10日

  煎中药最好用砂锅或搪瓷锅,不能用铁锅或铜锅。

  一剂中药是由多味药物配起来的,凡注明“先煎”者请单独煎15分钟,然后将药物和药汁加到其他药中一起浸泡;注明“后下”者请在药煎好前5~10分钟放入同煮(后下药物无须提前浸泡);用纱布袋或桃花纸包的药物属于“包煎”, 纱布袋或桃花纸袋无须拆除,直接放入锅中同煎即可;“冲服”的药物是用煎好的药液送服。

  一剂中药是一天的药量,一般需要煎两次。煎头煎药时,将药物放入锅,抢水洗一下,洗完加冷水超过药面1~2横指,浸泡半小时,然后用大火煎沸,再用小火煎15~20分钟,取药汁,药渣留着煎二汁用。