喝椰子鸡汤益气生津

2014年4月2日

  女性健康并非身体没有疾病就可以认为是健康的表现,有些女性面色红润,气色充盈,有的女性身体并无大疾病却依然看起来气色不太好,这都是气虚不畅通所导致,气血运行不畅对女性影响也非常大,如何吃出美丽气息以下这款简单食谱推荐给女性朋友们。

  椰子鸡汤:

  主料:童子鸡1250克

  辅料:椰子500克

  调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克

  椰子鸡汤的做法:

  1. 仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;

  2. 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;

  3. 再将其过罗,椰壳切开;

  4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;

  5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;

  6. 用精盐、料酒、味精调好味;

  7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;

  8. 取出后,揭去玻璃纸上席即可。

  健康提示

  1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;

  2. 任何饮料都无法与之比拟。

  3. 椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;

  4. 椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;

  5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;

  6. 补中有清,风味独特;

  7. 共成益气生津,清热补虚之剂;

  8. 适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。

关键词:椰子鸡汤  

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