自汗药膳方黄芪鸡汁粥

2014年3月31日

  【原料】:母鸡1只(重约1000~1500克)、黄芪15克、粳米100克。

  【做法】:先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净,浓煎为鸡汁;取黄芪15克水煎2次取汁,加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。

  【用法】:早晚温热服食。

  【作用】:益气血,填精髓,补气升阳,固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。

  【评注】:黄芪鸡肉配伍能健脾胃,益气血,是补虚止汗的良方。感冒发热,外邪未尽者忌服。

  附:其他相关食疗方

  1、黑豆制豆浆,煮熟喝,可止自汗。

  2、黑豆衣10克,浮小麦10克,治阴虚盗汗,自汗,尤其是热病后虚汗。

  3、黑豆15克,黄芪10克,或加浮小麦6克,可止盗汗,自汗。

  4、黑豆腐皮汤:黑豆50克,豆腐皮50克,同煮汤,加适量油、盐调味食用。有滋养补虚、止汗功效,可治自汗过多及阴虚盗汗等症。

  5、小麦30克,红枣十枚,龙眼肉10克,加水煮熟后连渣食,治自汗(不论天寒天热,白天常常出汗)。

  6、治气虚自汗:牛肉250克,黄芪、党参、淮山、浮小麦各30克,白术15克,大枣10枚,生姜10克同煮汤,煮至牛肉熟后加适量食盐,调味食用。