抗癌:从吃开始

2014年3月28日

  大家常问,癌症离人类有多远?基因时代的来临,原癌基因的发现令人震撼,癌症的潘多拉之盒自出生起就与我们如影随形。如在,科技的长足发展,现代医学的回春妙手,令不少患者重获生命的希望。值得注意的是,部分肿瘤有一定的“自愈”可能,因此,定期规律体检筛查,早期诊断治疗,再进行调养,对肿瘤疾病的预后尤为关键。

  粗茶淡饭皆为佳药

  传统祖国医学秉承“药食同源”思想,治病养生皆不离四时五味。药中五味,为“酸、苦、甘、辛、咸”,许多我们日常食谱中的瓜菜蔬果,皆为佳药。如:五果中,枣甘,李酸、栗咸、杏咸、桃辛。若搭配得当,性味相适,美味佳肴具养生之功。许多富有特色的“五”概念成为著名中医理论典籍中经验之谈,如:“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾”,是为“五人”。“辛走气,气病勿多食辛;咸走血,血病勿多食咸;苦走骨,骨病勿多食苦;酸走筋,筋病勿多食酸”,是为“五禁”等。营养均衡,因病制宜,粗茶淡饭可一样抗癌症之变。

  食用香菇抗肿瘤

  不少古籍所载经典抗癌食材的功效,已为现代实验科学所验证。如:适食慈菇,因其所含秋水仙碱及衍生物成分能阻断多种癌细胞中期分裂,对乳腺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤、皮肤癌、子宫颈癌、食道癌等多种癌症均有辅宜;适食香菇,因其所蕴多糖成分能促进免疫球蛋白产生,人体免疫力,适宜体虚者食用,与化疗药物配合既可增效,又可减毒,对消化道肿瘤、肺癌,白血病等多种肿瘤亦有佳效;适食猴头菇,因其所具多粮、多肽物质,可抑制肿瘤细胞DNA、RNA合成,对体弱食管癌、胃癌、肠癌等患者均有补益之功。

  强脾健胃缓体虚

  癌症患者本易体质虚弱,而手术、放疗、化疗等治疗也可能使身心痛苦加重负担。此时,若能对症辩证,辅以传统食补,佳效频收。且说山药补益脾胃、肺虚、益肾固涩;百合润燥止咳,清心安神;党参润肺生津、和胃降逆、解毒疗疮;虫草益精补肾,补益肺虚。再表枸杞子滋阴补血,益精明目;核桃仁补肾辅肺,润燥通便;桑葚子滋阴补血,润燥息风。更有白扁豆健脾化湿,能疗食少便糖;大枣补益脾胃、养血安神,可缓药物毒性;龙眼补益心肺,养血安神,最宜气血不足……若辅以疗虚之乌鸡、益胃之猪肚、滋阴之党参枸杞乌鸡粥,白扁豆山药猪肚汤、冬瓜虫草炖老鸭等营养齐备,色味俱全的补益药膳,则兼具补益袪病之功。

  癌症患者减少碳水化合物

  部分癌症患者由于存在严重合并症与并发症,需要严格计算控制摄入碳水化合物、脂类、蛋白质、水分、膳食纤维等比例与数量,如呼吸系统疾病的患者应注意降低碳水化合物的摄入量,以降低二氧化碳的产生,减轻呼吸,减轻呼吸肌疲劳。消化系统疾病患者急性期应禁食或无渣饮食,严禁摄入刺激性强调味品与坚硬、粗纤维、油炸食品,依据好转情况调整等。其饮食调养需在专业营养学专家指导下进行。

  一些癌症的合并症与并发症也常乘虚而入,不啻雪上加霜。高血脂、食少,你可进点儿山楂膏,山楂有健胃消食,活血化瘀,降压降脂之效;高血压、上火,您可品会儿菊花茶,菊花有疏风解毒,清肝明目之功;腹胀、便糖,你留下桔子皮,陈皮能健胃、止呕;咳血、紫癜,您甭去花生衣,花生衣可收敛止血。更可对症辅以滋养润燥之蜂蜜,健胃消食之麦茶。茶余饭后,亦能轻松健体养生。

  药性强食物在指导下进补

  对于多数癌症患者而言,民间熟知的“发物”类食物多应慎食;术后、并发疮疡肿毒患者,辛辣刺激性食品尤属禁忌;烟、酒等不良嗜好亦应勉力戒除,药酒、功能性饮品则应于专家指导下酌饮。

  需要注意的是,选用药性较强名贵药材如入参、党参等,用于食疗方案,应在专家的指导下制定,避免与治疗性药物产生不良反应,影响疗效,适得其反。