食物吃法不当会损健康

2013年11月19日

“病从口入”这句俗话的确有它的理论依据。据专家介绍,很多时候,我们的吃饭方式不正确,经常会将疾病带给脏腑。可口的美食人人都爱,吃对了可以强身健体,但是如果要是告诉你吃法不当就与喝毒药没啥区别,你信吗?这不是耸人听闻,事实就是如此。以下这最常见的食物,如果你吃法不当会损健康

番茄  番茄的茎和叶含有一种叫做配糖生物碱的化学物质,在野生番茄里这种物质的含量更高,误食会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。

苹果  苹果果肉里并不含什么有毒化学物质,但在苹果核里你会发现氰化物,会对身体有害。

土豆 土豆植物的茎和叶是有毒的,如果你仔细观察过土豆,那你可能会发现有些土豆呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性所致,一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉。

樱桃  一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

杏仁  如果不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

腰果  在商店里买生腰果的时候,一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应,摄入大量漆酚可能致命。

木薯(树薯)  在用木薯作食材的时候,将其做成甜苦味皆可。它的味道和气味都取决生氰化物的量,这种物质是有剧毒的。大多数愿意吃木薯的人喜欢其苦味,因为这种味道能够驱赶昆虫甚至动物。因为富含氰化物,木薯的毒性可能导致神经麻痹疾病,也会引起永久性瘫痪。

河豚鱼  河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物,某些器官是剧毒致命的。这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素,它能造成高血压、肌肉麻痹等症状,并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。

红辣椒  在红辣椒里,辣椒素是辣味的始作俑者。当然吃一个红辣椒问题不大,但你如果吃得太多到一定量的话,可能会有生命危险。这种化学物质很是给力,人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。

桑葚  历代本草均对桑葚极其推崇,认为有滋阴益肾、养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,造成细胞中毒死亡,甚至发生出血性肠炎和鼻出血。

鲜黄花菜  黄花菜含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻,甚至产生血便。秋水仙碱溶于水,吃之前用开水焯一下,再用凉水浸泡两小时以上,就不会中毒了。

关键词:健康